A CULTURA DA MANGABA

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A CULTURA DA MANGABA
R$74,00

Disponível: Disponível

Autores: Ailton Vitor Pereira
Editora: Embrapa
ISBN: 8585809183
Ano: 2006
Páginas: 254
Descrição

Detalhes

A mangabeira planta nativa do Brasil, produz uma das mais importantes matérias-primas para a agroindústria de polpas, sucos e sorvetes, desempenhando um relevante papel econômico, social e cultural para a população nordestina. Esta obra vem preencher muitas lacunas existentes na cadeia produtiva da mangaba, principalmente por se tratar de uma fruta destinada, em maior quantidade, à industrialização. Esforços têm sido envidados por diversas instituições de ensino e pesquisa no desenvolvimento de estudos visando ao seu melhoramento genético, além de técnicas de propagação vegetativa, adubação, manejo fitotécnico e fitossanitário, de colheita e pós-colheita, beneficiamento, entre outros.
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