A cafeicultura orgânica é hoje uma das principais alternativas agrícolas e com grande potencial de crescimento no Brasil Esse potencial é aumentado pela preferência no consumo de cafés finos, nos quais o orgânico se enquadra perfeitamente. Houve um incremento significativo nos últimos anos na produção de bebidas em cápsulas no processamento industrial, sendo mais uma opção de mercados aos cafeicultores orgânicos O objetivo dessa publicação é apresentar os principais métodos de produção dentro da legislação orgânica, produtividade e sanidade.

Esta publicação é indispensável para qualquer técnico, cafeicultor ou estudante, pois demonstra passo a passo, de maneira simples e prática, como é feita as operações e os princípios que regem o sistema de produção orgânica para os produtores possam obter melhor

Editora: Via Orgânica
Autor: Silvio Roberto Penteado
ISBN: 9786500252750
Edição: 1
Data de Publicação: 2021
Número de páginas: 120

Tamanho: 23×16