A produção comercial de peixes, assim como qualquer outra atividade agropecuária, tem como objetivo básico obter o maior nível de renda possível com a melhor eficiência. Para tanto, o produtor, técnico ou o gerente necessita: 1) conhecer os fatores que interferem com o desempenho dos peixes e produtividade dos diferentes sistemas de produção; 2) ter em mãos índices reais ou estimativas confiáveis dos parâmetros de desempenho do sistema de produção; 3) dominar algumas noções básicas de planejamento, implementação e controle para auxiliar em tomadas de decisão e na avaliação do sucesso técnico e econômico do empreendimento.
Os principais temas abordados são:
-Fatores que afetam o crescimento dos peixes;
-Capacidade de suporte, biomassa crítica e biomassa econômica;
-Cálculo da biomassa econômica;
-Índices de desempenho e expectativa de crescimento dos peixes;
-A aplicação dos conceitos de biomassa econômica e da expectativa de desempenho no planejamento do cultivo;
-Registro e organização das informações do cultivo.
59 páginas. Tam: 15×21 cm. Autor: Fernando Kubitza et al. Editora: Acqua Supre Com. Suprim. Aqüicultura Ltda. ISBN: 85-98545-01-5.