Cadastre-se e receba nossas ofertas
e lançamento em primeira mão
 
Confira o que a Livraria Funep
preparou para você
 
      Siga-nos nas
Redes Sociais
previous arrow
next arrow
Slider
50 hortaliças: como comprar, conservar e consumir

R$50,00

Autor: Milza Moreira Lana e Selma Aparecida Tavares
Editora: Embrapa
ISBN: 978-85-7383-500-7
Ano de publicação: 2010
Nº. de páginas: 209
Idioma: Português
Gênero: Agronomia
Subgênero: Culturas Diversas

Fora de estoque

REF: 0001#SEP#0600100748#SEP#U Categorias: , ,

Descrição

Edição revisada. A publicação traz informações sobre 50 espécies de hortaliças. Para cada espécie, as informações foram divididas em 3 partes:
COMO COMPRAR: Orienta o consumidor sobre a compra de hortaliças com ênfase em dois aspectos: como identificar os atributos que identificam a qualidade de cada produto (cor, tamanho, formato, etc.) e como deve ser o manuseio do produto na loja pelo comprador de modo a não danificar o produto.
COMO CONSERVAR: Esta seção indica como o consumidor deve manipular e/ou manusear o produto em casa quanto a limpeza, embalagem e acondicionamento.
COMO CONSUMIR: Esta seção informa as diferentes formas de preparo da hortaliça, de modo a preservar suas qualidades organolépticas e valor nutricional. Fornece 3 receitas, de fácil execução e de baixo custo.

Tamanho: 22,5cm x 25 cm. Ano: 2010: Páginas 209. ISBN: 978-85-7383-500-7. Editora: Embrapa

Informação adicional

Peso 0.7 kg

 

Preciso de ajuda? Converse conosco