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500 Cupcakes e Muffins

R$50,00

Autor: Fergal Connolly e Judith Fertig
Editora: Marco Zero
ISBN: 978-85-213-1711-1
Ano de publicação: 
Nº. de páginas: 
Idioma: Português
Gênero: Livros diversos
Subgênero: Culinária

Fora de estoque

REF: 0001#SEP#0600900072#SEP#U Categorias: , ,

Descrição

As receitas deste livro trazem diversos tipos de bolinhos e docinhos além de cupcakes e muffins, como madeleine, friand, minipudim, minicheese e brioche. Inicialmente, o livro trata de todos os equipamentos de cozinha necessários, bem como dos ingredientes principais. A seguir descreve os tipos e traz as receitas básicas de massa, recheio e cobertura, incluindo o modo de preparo e as formas de assar. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes.

 

Tam: 15×15; Número de Páginas: 288; Ano: 2012.

Informação adicional

Peso 0.5 kg

 

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