Cadastre-se e receba nossas ofertas
e lançamento em primeira mão
 
Confira o que a Livraria Funep
preparou para você
 
      Siga-nos nas
Redes Sociais
previous arrow
next arrow
Slider
Alimentos Orgânicos: Produção, Tecnologia e Certificação

R$50,00

Autor: Paulo César Stringheta e José Norberto Muniz
Editora: UFV
ISBN: 85-7269-172-3
Ano de publicação: 
Nº. de páginas: 
Idioma: Português
Gênero: Agronomia
Subgênero: Tecnologia Agropecuária

Fora de estoque

REF: 0001#SEP#0600100096#SEP#U Categorias: , ,

Descrição

Na busca incessante por uma vida saudável, os consumidores estão à procura de alimentos naturais isentos de agrotóxicos e outros insumos utilizados na agricultura convencional. Nesse contexto, os alimentos orgânicos atendem perfeitamente a essa nova tendência. Este livro é parte do Projeto de Inovação Organizacional e Tecnológica da Fruticultura Orgânica, financiado pela FINEP. É também resultado do trabalho conjunto de pesquisadores de diferentes entidades que trabalham com agricultura orgânica, a exemplo da EMBRAPA, do IAPAR, da EPAMIG, do IBD e da Universidade Federal de Viçosa.

Nesta obra os leitores encontrarão informações sobre métodos de produção, definições de alimentos orgânicos, atuação das certificadoras, certificação, inovações no processamento, situação atual da legislação e mercado de produtos orgânicos.

452 páginas. Tam 22×15 cm. UFV, 2003.

Informação adicional

Peso 0.715 kg

 

Preciso de ajuda? Converse conosco