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Banana Frutas Tropicais

R$35,00

Autor: –
Editora: ITAL
ISBN: 85-7121-047-0
Ano de publicação: 
Nº. de páginas: 
Idioma: Português
Gênero: Agronomia
Subgênero: Fruticultura

Fora de estoque

REF: 0001#SEP#0600101319#SEP#U Categorias: , ,

Descrição

O ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos, através de publicações, tem como objetivo levar ao público informações essenciais aos interessados em tecnologia agroindustrial. Este livro abrange instruções sobre a cultura da banana, matéria-prima, processamento: produtos, características e utilização, aspectos econômicos da produção e mercado, representando uma contribuição das pesquisas desenvolvidas visando atingir os objetivos propostos pela Coordenadoria de Pesquisa Agropecuária da Secretaria de Agricultura e abastecimento do Estado de São Paulo.

302 páginas. Tamanho 21×15 cm.  ITAL, 1985 2ª Edição

ISBN: 85-7121-047-0.

 

Informação adicional

Peso 0.41 kg

 

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