Editora: FEALQ
Autor: Alexandre Vaz Pires
Vol. I –  ISBN: 978-85-7133-069-6
Vol. II – ISBN: 978-85-7133-070-2
Ano de publicação: 2010
Idioma: Português
Vol. I –  Nº de páginas: 760 páginas.
Vol. II – Nº de páginas: 761 páginas.
Acabamento: Capa Dura
Formato: 21×28 cm

Existe grande demanda de um livro que atenda à cadeia produtiva da bovinocultura de corte. Este livro contém textos técnico-científicos que objetivam atender o interesse da comunidade científica, de estudantes, de técnicos e de produtores.

Nestes dois exemplares , durante o delineamento do projeto,houve preocupação de cobrir, da maneira mais completa possível, toda a cadeia produtiva da bovinocultura de core, procurando, assim, preencher as possíveis lacunas  nesta área de conhecimento, o que resulta numa obra com 13 seções (O Setor; Raças e Tipos;Instalações e Equipamentos; Cria e Recria; Nutrição; Pastagens; Reprodução; Cruzamentos; Genética;Sanidade; Carne; Economia e Gestão; Técnicas Especiais na Produção de Gado de Corte) e 72 capítulos. Espera-se que a utilização correta e integrada das técnicas discutidas neste livro permita que se obtenham melhorias na produtividade, rentabilidade e qualidade da carne. Provavelmente alguns conceitos discutidos nos textos não tenham aplicação imediata, mas considerou-se importante apresentá-los para caracterizar os rumos do desenvolvimento científico e mostrar que provavelmente novas técnicas poderão ser utilizadas no futuro.