Este livro aborda a importância econômica do caquizeiro, botânica, tipos e variedades, condições edafo-climáticas, propagação, implantação do pomar, condução do pomar, produção e colheita, destanização, comercialização, conservação, industrialização e o caqui na culinária.
71 páginas. Contém fotos coloridas; Tam 20×14,5 cm. 1989.
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