Frutas e Saúde é uma obra dedicada ao estudo das frutas e de suas propriedades, reunindo informações de interesse para quem deseja conhecer melhor a relação entre esses alimentos e a saúde.

O livro é composto por 60 capítulos, sendo 54 dedicados a diferentes frutas e suas propriedades, apresentados em uma abordagem acessível e informativa. A obra também conta com 108 fotografias coloridas, que auxiliam na identificação e na compreensão dos conteúdos apresentados.

Um dos destaques do livro é a reunião de 448 indicações medicinais, proporcionando ao leitor uma ampla fonte de informações sobre os usos tradicionalmente associados às diferentes frutas abordadas.

Com conteúdo voltado à divulgação de conhecimentos sobre alimentação, frutas e saúde, a obra constitui uma fonte de consulta para estudantes, profissionais, pesquisadores e leitores interessados em alimentação, propriedades das frutas e saúde.

Informações da obra

• Editora: Funep
• Autor: Dr. Sergio Fernando Sartori
• ISBN: 978-85-7805-136-5
• Ano de publicação: 2014
• Idioma: Português
• Número de páginas: 226
• Acabamento: Brochura
• Formato: 15 × 21 cm