Resultado do trabalho de 32 anos de pesquisa e produção, este livro oferece conhecimentos atualizados sobre a cultura do abacaxi, sendo indispensável e de grande auxílio para os professores, pesquisadores, extensionistas, estudantes de agronomia, técnicos agrícolas e produtores de frutas. Iniciando com a importância econômica, aborda a classificação botânica, clima e solo para a cultura, variedades, melhoramento, propagação, planejamento, instalação da cultura, adubação, nutrição e irrigação orientando sobre tratos culturais, doenças, pragas e seu controle.

Continua com a colheita, classificação, embalagem, armazenamento, industrialização do abacaxi e aproveitamento do abacaxizeiro. Amplamente ilustrado com fotos coloridas.

Sumário

Capítulo 1: Importância econômica – 11;

Capítulo 2: Taxionomia e morfologia – 21;

Capítulo 3: Clima e solo – 41;

Capítulo 4: Principais cultivares e melhoramento – 83;

Capítulo 5: Propagação – 123;

Capítulo 6: Planejamento – Escolha de Cultivares – 169;

Capítulo 7: Nutrição, adubação e irrigação – 195;

Capítulo 8: Tratos culturais – 279;

Capítulo 9: Principais doenças e pragas – 329;

Capítulo 10: Colheita, classificação, embalagem, transporte, armazenamento, amadurecimento – 373;

Capítulo 11: Industrialização e aproveitamento – 437;

Capítulo 12: Literatura Citada – 485.

501 páginas. Tam 23×16 cm. 1999.