Editora: Produção Independente
Autores: Gastão Barrêto Espíndola
ISBN: 9788542007725
Ano de publicação: 2016
Edição: 1ª
Idioma: Português
Nº de Páginas: 204
Acabamento: Brochura
Formação: 17 x 24 cm

Compartilhando um vasto conhecimento e novas ideias para a demanda de alimentos futuras, este livro aborda uma breve história da nutrição animal, descreve a morfofisiológica do aparelho digestório e mostrando a determinação do valor nutricional dos alimentos.
A população mundial deverá chegar a 9 bilhões de habitantes em 2050. de acordo com a FAO (2015), os países deverão investir aproximadamente US$ 44 bilhões por ano na produção e distribuição de alimentos, cinco vezes mais do que os investimentos .
Naturalmente, a Zootecnia, através de suas vertentes (nutrição, genética, reprodução, ambiente, etc), terá um papel importante nesse cenário. A presente obra é dedicada aos estudantes e profissionais de nutrição animal, notadamente dos animais monogástricos de produção ( aves, suínos e coelhos).