Este livro tem como finalidade alertar o produtor de mamão para as possibilidades que a produção de papaína oferece, assim como dar as informações básicas para que um agricultor, por mais leigo que seja, tenha condições de implantar e explorar a cultura do mamoeiro com a finalidade de produção de papaína.
Tamanho: 15 x 21; 76 páginas. 1997.
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