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Produção de tomate para processamento industrial, 1ª edição

R$40,00

Autor: Flávia Maria Vieira Teixeira Clemente e Leonardo Silva Boiteux
Editora: Embrapa
ISBN: 978-85-7035-125-8
Ano de publicação: 2012
Nº. de páginas: 344
Idioma: Português
Gênero: Agronomia
Subgênero: Agronegócio

Fora de estoque

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Descrição

Nos últimos quatro anos, o Brasil cresceu no ranking mundial de produção de tomate para processamento industrial, passando da 8ª posição para o 5° lugar. O livro Produção de tomate para processamento industrial, 1ª edição trata de temas que vão desde o perfil socioeconômico da cadeia produtiva do tomate para processamento, às tecnologias desenvolvidas por todas as áreas trabalhadas pela pesquisa e aplicadas na extensão, a exemplo do melhoramento de cultivares, produção de sementes, doenças e pragas, uso da irrigação, entre outras, encerrando com uma análise sobre os aspectos industriais da cultura. A obra, dividida em 15 capítulos, tem como proposta atender a todos os segmentos da cadeia produtiva do tomate para indústria, além de se constituir em uma fonte atualizada de consulta.

 

Informação adicional

Peso 0.67 kg

 

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