O livro traz várias informações sobre o Umbu, tais como: centros de diversidade genética; botânica e ecologia; utilização atual e potencial; composição e valor nutricional; disponibilidade de recursos genéticos; propagação e manejo agronômico; pragas e doenças; a colheita e pós-colheita; industrialização e mercado potencial. 29 páginas. Fotos coloridas. Tam 21×15,5 cm. Autores: Leila Flávia do Nascimento Lima, Jacqueline Elizabeth Vásquez Araújo e Alice Calheiros de Melo Espíndola.
| Peso | 0,065 kg |
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