O livro apresenta as características da produção do Cajá, tais como: origem e centros e diversidade genética; botânica e ecologia; utilização atual e potencial; composição e valor nutricional; melhoramento e propagação; plantio e tratos culturais; pragas e doenças; colheita, industrialização, comercialização e mercado. 42 páginas. Fotos coloridas. Tam 21×15 cm. Autores: Célio Kersul do Sacramento e Francisco Xavier de Souza. Funep, 2000. ISBN: 85-87632-13-2.
| Peso | 0,08 kg |
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