Editora: Rígel
Autor: Maria Teresa Schaan Pessano
ISBN: 85-7349-029-2.
Ano de publicação: 1998
Idioma: Português
Nº. de páginas:  208
Acabamento: Brochura
Formato: 16×23 cm

Resultante de uma vida de profissionalismo, pesquisa, domínio técnico e ARTE, esta obra caracteriza-se pela amplitude e versatilidade de receitas que, aliadas a exatidão e didática utilizadas, conferem um alto grau de confiabilidade na palavra de Maria Teresa. Do doce ao salgado, do prato quente às iguarias para coquetéis e aniversários, do pão caseiro às cucas e tortas para chás, as receitas aqui apresentadas proporcionam o sucesso garantido para quem “curte receber ou compartilhar de uma boa mesa com afeto e qualidade”. Aproximando estilos, gerações e experiências profissionais de diferentes países ao nosso paladar já mesclado com a cultura européia, este livro concentra grandes segredos da alquimia culinária rumando ao terceiro milênio.