Editora: Rígel
Autor: Jerome Perkins
ISBN: 85-85186-25-9
Ano de publicação: 2003
Idioma: Português
Nº. de páginas: 111
Acabamento: Brochura
Formato: 14×21 cm

Embora o limão possa ser considerado um dos frutos mais importantes da Medicina Natural, também os médicos, higienistas e pesquisadores científicos, que o experimentaram, racionalmente, testemunham o seu valor.O limão pode ser considerado, de fato, o mais velho dos antibióticos. A lenda atribui a Hércules sua conquista e difusão, depois de matar o dragão que guardava o jardim das Hespérides. Já fontes fidedignas informam que sua cultura e uso remonta ao século XVII. A maior parte das espécies desse fruto são provenientes da Índia e do norte da Birmânia, a sudoeste do Himalaia, onde os frutos são encontrados em forma selvagem. Somente se tornaram á disposição do consumo popular na segunda metade do século XIX, quando os meios de comunicação e de transporte abreviaram a duração das viagens e facilitaram os intercâmbios entre os países produtores e os consumidores. A partir de então, a expansão das culturas ocorreu em todos os continentes, verificando-se a melhoria das espécies e o desenvolvimento dos métodos de utilização nas indústrias de alimentos, químicas e aromáticas.A partir do estudo acurado das propriedades do limão, por bioquímicos, clínicos, dietistas e pesquisadores, restu comprovada a ação bacteriológica e bacteriostática dos componentes ácidos do limão, os efeitos a vitamina C sobre a integridade dos tecidos e tantas outras. E já existe uma vasta gama de provas científicas, que testemunham o valor inquestionável do limão.A obra apresenta ao leitor, inicialmente, a Composição do Limão, informando sobre as vitaminas que o compõem, dentre as quais, e mais importante, a Vitamina C, que se encontra a maior porcentagem em sua casca. Nele estão presentes, também, as Vitaminas A, P (citrina), B1 e B2. Explica os fômenos que se originam da falta de vitamina C e informa sobre as doenças que podem ser curadas ou minoradas com o uso dessa vitamina.