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Autor: Wanderley José de Melo, Gabriel M. P. de Melo, Liandra M. A. Bertipaglia e Valéria P. de Melo
Editora: Funep
ISBN: –
Ano de publicação:
Nº. de páginas: 0
Idioma: Português
Gênero: Agronomia
Subgênero: Bioquímica e Tecnologia
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Este livro aborda as funções, estruturas e propriedades dos carboidratos, monossacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos e heteroglicídeos; biodegradação; reações de oxidação e redução, entre outros assuntos.
213 páginas.Tam 21×15 cm. 1998.
| Peso | 0.3 kg |
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Abel Rebouças São José, Ivan Vilas Boas Souza, José Inácio Lacerda Moura
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Fernando Falco Pruski, Viviane dos Santos Brandão; et al.
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Autores da Funep
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João Favorito Debarba, Lucio Francisco Thomazelli
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