El día a día de trabajo en las haciendas de bovinos de carne involucra varias actividades que necesitan ser realizadas con calma, atención y sabiduría. Para que eso suceda es recomendada la adopción de buenas prácticas de manejo que proporcionen mejores condiciones de trabajo, garantizando mayor seguridad y más comodidad para los trabajadores y los animales. Entre los procesos de manejo de bovinos de carne en las haciendas, destacamos aquí, las actividades desarrolladas en el embarque.
Fallas en la ejecución de los manejos relacionados al embarque causan estrés a los animales y aumenta los riesgos de accidentes, que pueden resultar en reducción en el rendimiento de las canales, dada una mayor ocurrencia de hematomas.
Con el objetivo de minimizar esas fallas, presentamos este manual de buenas prácticas de manejo para embarque de bovinos. Las recomendaciones que incluye este manual están baseadas en los resultados de investigaciones y experiencias prácticas realizadas en varias haciendas, que posibilitaron caracterizar actividades de manejo más seguras y eficientes, para la realización del embarque de bovinos.

ISBN: 978-85-7805-149-5

Editora: Funep

Ano: 2015

Páginas: 35