– Qualidade do Leite;
– Equipamentos de Ordenha;
– Equipamentos de Resfriamento;
– Mamite; Solos; Pastagens;
– Manejo do Rebanho;
– Esquema de Sanidade;
– Registros de Reprodução e Produção;
– Cálculo da Alimentação;
– Instalações;
– Custo de Produção.
260 Páginas. Tamanho: 14×21. Editora Rígel, 1994.
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