Sustentabilidade do Sistema Agroalimentar nos Cerrados

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Renato de Mello Prado

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Editora: Unesp
Autor: Renato de Mello Prado
ISBN: 85-7078-050-8
Ano de publicação: 2000
Idioma: Português
Nº. de páginas: 258
Acabamento: Brochura
Formato: 21×23 cm

Décadas de intensa e desordenada ocupação e o frágil ecossistema denominado Cerrado começa a cobrar um alto preço em se tratando de danos ambientais. O aumento do uso da irrigação transformou a água em recurso crítico de sustentabilidade, assim como o uso indiscriminado de agrotóxicos é responsabilizado por sérios desequilíbrios ecológicos na região. Mais recentemente, os estudiosos lançam olhares críticos para a mais nova forma de contaminação – a genética – e propõem-se a re-estudar o processo de globalização do sistema agroalimentar nos cerrados.

 

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