GESTAO E TECNOLOGIA NO AGRONEGOCIO DESAFIOS NA PRODUCAO DE LEITE

R$60,00

Organizadores: Gabriela de Godoy Cravo Arduino et.al

Editora: Funep

ISBN: 9788578051754

Ano: 2017

Páginas: 256

8 em estoque

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Descrição

SUMÁRIO

1 DESAFIOS DA PRODUÇÃO DE LEITE 1
1 INTRODUÇÃO 1
2 OPORTUNIDADES 2
3 DESAFIOS 3
4 PRIMEIRAS ETAPAS PARA VENCER OS DESAFIOS 13
4.1 DUVIDAR 13
4.2 CONTRATAR UM TÉCNICO CAPACITADO 15
4.3 MONTAR UMA BOA EQUIPE 15
REFERÊNCIAS 17

2 AGRONEGÓCIO DO LEITE NO BRASIL: PRESENTE E FUTURO 18
1 INTRODUÇÃO 18
2 O SETOR DE INSUMOS DA PECUÁRIA LEITEIRA 20
3 PECUÁRIA LEITEIRA: A FORNECEDORA DA AGROINDÚSTRIA LATICINISTA 32
4 AGROINDÚSTRIA DO LEITE: O CLIENTE DA PECUÁRIA LEITEIRA 37
5 COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE PRODUTOS LÁCTEOS 43
REFERÊNCIAS 49

3 CAUSAS DAS DIFICULDADES ECONÔMICAS NA PECUÁRIA LEITEIRA BRASILEIRA 53
1 INTRODUÇÃO 53
2 ESTRUTURA DE MERCADO 56
3 CONCORRÊNCIA DO MERCADO EXTERNO 57
4 PERFIL DO PRODUTOR DE LEITE 58
5 ABSORÇÃO DE TECNOLOGIA 66
6 LEITE: CUSTOS DE PRODUÇÃO E PREÇOS PAGOS 71
7 CONSIDERAÇÕES FINAIS 75
REFERÊNCIAS 77

4 INDICADORES DE DESEMPENHO NA MELHORIA DA EFICIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE LEITE 80
REFERÊNCIAS 96

5 USO EFICIENTE DO PASTO 99
1 INTRODUÇÃO 99
2 MANEJO DO PASTEJO 100
3 CRITÉRIOS PARA O MANEJO DO PASTEJO EM LOTAÇÃO INTERMITENTE 101
4 EXEMPLOS DE PESQUISA COM GADO LEITEIRO NO SISTEMA COM LOTAÇÃO INTERMITENTE 107
5 ASPECTOS PRÁTICOS DO MANEJO DO PASTEJO COM BASE EM ALTURA DO PASTO 108
6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 115
REFERÊNCIAS 116

6 PROJETO CATI LEITE: MANEJO INTENSIVO DE PASTAGENS NA PRODUÇÃO DE LEITE 120
1 INTRODUÇÃO 120
2 ESCOLHA DAS ÁREAS PARA IMPLANTAÇÃO DE PASTAGENS 122
3 RECUPERAÇÃO OU REFORMA DE ÁREAS DE PASTAGEM 123
4 SISTEMATIZAÇÃO DAS ÁREAS PARA CONSERVAÇÃO DO SOLO 124
5 CRONOGRAMA DE ESTABELECIMENTO DA PASTAGEM 124
6 AMOSTRAGEM DE SOLOS 125
7 ESCOLHA DAS FORRAGEIRAS 126
7.1 BRACHIÁRIAS 126
7.2 PANICUM 127
7.3 CYNODON 127
8 IMPLANTAÇÃO DAS PASTAGENS 128
9 BASE DA PRODUTIVIDADE – ADUBAÇÃO DAS PASTAGENS 129
10 MATÉRIA ORGÂNICA 132
11 PIQUETEAMENTO DAS PASTAGENS 132
12 IRRIGAÇÃO DE PASTAGENS 134
13 PASTEJO DE PONTA E PASTEJO DE REPASSE 134
14 ÁREAS DE DESCANSO DOS ANIMAIS 135
15 PASTEJO DE INVERNO 136
REFERÊNCIAS 136

7 SANIDADE E DOENÇAS REPRODUTIVAS EM VACAS LEITEIRAS 137
1 CONTROLE E AVALIAÇÃO REPRODUTIVA 140
2 IMPORTÂNCIA DO MANEJO SANITÁRIO 143
3 DOENÇAS DA REPRODUÇÃO 146
3.1 BRUCELOSE 147
3.2 CAMPILOBACTERIOSE 149
3.3 DIARREIA VIRAL BOVINA – BVD 150
3.4 LEPTOSPIROSE 152
3.5 LÍNGUA AZUL 154
3.6 NEOSPOROSE 155
3.7 RINOTRAQUEÍTE INFECCIOSA BOVINA – IBR 157
4 MANEJO SANITÁRIO DO REBANHO 158
REFERÊNCIAS 164

8 A CRIAÇÃO DE BEZERRAS COMO FATOR DE IMPACTO NA RENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA 169
REFERÊNCIAS 185

9 PERSPECTIVAS DO USO DE AVALIAÇÕES CONSIDERANDO A INTERAÇÃO GENÓTIPO X AMBIENTE NO MELHORAMENTO GENETICO DE REBANHOS LEITEIROS NO BRASIL 187
1 INTRODUÇÃO 187
2 CONSIDERAÇÕES INICIAIS SOBRE A INTERAÇÃO GENÓTIPO-AMBIENTE 190
3 A IGA NA PRODUÇÃO DE LEITE BRASILEIRA 196
4 O DESAFIO DAS AVALIAÇÕES PRECISAS 203
REFERÊNCIAS 207

10 O DESAFIO DA PRODUÇÃO DE LEITE FRENTE À REDUÇÃO DE GASES DE EFEITO ESTUFA 212
1 INTRODUÇÃO 212
2 PRODUÇÃO DE METANO EM RUMINANTES 217
3 ESTRATÉGIAS DE MITIGAÇÃO DE METANO 219
3.1 ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS 220
3.2 ESTRATÉGIAS DE MANIPULAÇÃO RUMINAL 223
3.3 ESTRATÉGIAS DE MANEJO PARA REDUÇÃO DE METANO 224
4 MANEJO DE DEJETOS 228
REFERÊNCIAS 231

11 A IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE DO LEITE CRU PARA A AGROINDÚSTRIA LEITEIRA 242
REFERÊNCIAS 255

Informação adicional

Peso 0.37 kg
Dimensões 16 × 2 × 23 cm

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