Editora: Funep
Autor(es): Jean-Pierre Henri Joseph Ducroquet, et al.
ISBN: 85-87632-15-9
Ano de publicação: 2000
Idioma: Português
Nº de páginas: 66
Acabamento: Brochura
Formato: 15×21 cm

A goiaba serrana também é conhecida como goiaba goiaba-abacaxi 49 e a goiaba-do-campo, internacionalmente como feijoa. É uma espécie frutífera da família Myrtaceae, nativa do planalto meridional do Brasil e do Uruguai, cujos frutos se assemelham à goiaba comum em tamanho e aparência, mas com polpa cor de gelo, sabor e aroma ácido-doce na região. fim. ao mesmo tempo característico e suave. Popenoe escreveu em 1912: “Entre as frutas que foram oferecidas como opção de produção comercial na Califórnia, poucas têm tanto mérito intrínseco como a considerada aqui”. Apesar desses atributos, a goiaba-da-serra permaneceu pouco conhecida fora de sua área de Origem até o final do século 19.