A fruticultura é uma atividade de grande relevância para as regiões tropicais brasileiras, sendo geradora de emprego e renda e demandadora de tecnologia. Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro e a busca cada vez maior por alimentos de qualidade, consequentemente por uma alimentação saudável, a demanda e a exigência dos mercados são crescentes.
A fruticultura comercial é altamente profissional, exigindo o conhecimento de cada etapa da produção e da comercialização. Por ser um produto perecível, exige planejamento e manejo adequados. Como o sucesso de qualquer atividade agrícola depende da utilização de tecnologias apropriadas, Minas Gerais tem investido na pesquisa agropecuária, por meio da EPAMIG, que atua em fruticultura tropical há várias décadas, especialmente no Norte de Minas, onde esta atividade é um dos pilares da economia.
Muitas são as informações existentes, mas também muitas são as dúvidas dos produtores. Com o objetivo de difundir tecnologias e elucidar questionamentos, com vistas ao desenvolvimento da fruticultura tropical em Minas Gerais e no Brasil, esta edição do Informe Agropecuário traz informações relevantes de diversas instituições de pesquisa, as quais abordaram 11 grupos de fruteiras tropicais ou em cultivo tropical, sendo elas: abacaxi, acerola, anonáceas (pinha, atemoia e graviola), banana, coco, goiaba, mamão, manga, maracujá, uva, além de umbu, cajá, seriguela e seus híbridos.
Sumário
Abacaxi
Santos
Acerola
Anonáceas: pinha, atemoia e graviola
Banana
Coco ‘Anão’
Goiaba
Mamão
Manga
Maracujá
Spondias: umbu, cajá-manga, cajá e seriguela
Uva
Tamanho: 21 x 32 cm. Páginas: 124 . Ano: 2011. Editora EPAMIG. ISBN: 0100-3364
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