Editora: Funep
Autor: Charles R. Clement
ISBN: 85-87632-22-1
Ano de publicação: 2000
Idioma: Português
Nº. de páginas: 48
Acabamento: Brochura
Formato: 21×15,5 cm
Este livro aborda a botânica e a ecologia da pupunha, os centros de diversidade genética, a disponibilidade de recursos genéticos, a composição e valor nutricional, a utilização atual e o potencial, a propagação e manejo agronômico, as doenças e pragas, a colheita e pós-colheita, a industrialização e o mercado potencial.
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