O tratamento pós-colheita de frutas é uma exigência internacional, com a finalidade de não permitir a entrada de uma ou mais espécies de pragas ou doenças. As várias espécies de moscas-das-frutas existentes constituem um dos principais problemas quarentenários, sendo necessárias medidas de controle pós-colheita com elevado índice de eficiência para que as frutas possam ser comercialmente aceitas pelos países importadores.

Os tratamentos realizados na pós-colheita não podem comprometer a qualidade da fruta nem tampouco deixar resíduo acima dos limites estabelecidos mundialmente, quando feitos por meio de produtos químicos. A maioria dos tratamentos efetuados em diversos países e para as mais variadas espécies de frutíferas tem sido por meio de físicos, no entanto o tratamento com produtos químicos ainda é utilizados, principalmente por fumigação e imersão dos frutos em calda inseticida.

Neste trabalho são abordados os principais tratamentos usados no controle de moscas-das-frutas de diversas espécies, em que a medida quarentenária é considerada essencial para o comércio de importação de frutas, além do efeito desses tratamentos na qualidade dos frutos.

30 páginas. Tam 21×15,5 cm. 2001.