Este livro de autoria de pesquisadores brasileiros é o resultado de muitos anos de dedicação exclusiva à pesquisa, ao ensino, extensão, produção, visitas e orientação de plantio a muitos produtores. Iniciando com a sua importância econômica cita os principais paises produtores do mundo e nos estados do Brasil, países exportadores e importadores, segue com a descrição da planta, raízes, folhas, flores, frutos, com a discussão sobre o clima e tipos de solos apropriados para a cultura da uva. 

São apresentadas as principais cultivares, os métodos de melhoramento, a orientação para produzir mudas de primeira qualidade, seu plantio correto no campo, podas e sistemas de condução. Prossegue com a adubação, nutrição, necessidade de água e métodos de irrigação e manejo do solo. São descritas as doenças, pragas, prejuízos e medidas de controle, o ponto de colheita, como colher, embalar, transportar, armazenar e comercializar a uva. 

UVA: do plantio a produção, pós-colheita e mercado é um trabalho completo em linguagem simples e direta. É um livro indispensável para professores, extensionistas, estudantes, técnicos agrícolas e produtores de uva.

Sumário

1. Importância Econômica                9

2. A Videira                                   12

3. O Clima e a Produção                 24

4. Cultivares de Videira                   33

5. Propagação da Videira                93

6. Técnicas de Cultivo                    110

7. Adubação e Calagem                  126

8. Irrigação                                   154

9. Doenças e Pragas                       159

10. Colheita, Classificação, Embalagem e Pós-Colheita                                  177

11. Literatura Utilizada                     185

Livro Contém: 192 Páginas; Ano: 2006.