O presente trabalho faz parte do II Simpósio de Agricultura Ecológica, no qual destacam-se temas como a trofobiose, a conversão para a agricultura orgânica, a produção integrada, os controles alternativos de pragas, doenças e insetos, a qualidade da água, os aspectos econômicos, sociais e de saúde do setor. A obra aborda ainda, o enfoque sobre alguns produtos e temas relativos ao I Encontro de Agricultura Orgânica, tais como a questão dos insumos, dos produtos específicos e certificação.

398 páginas. Tamanho 23×16 cm. Editora Agropecuária, 1999.

ISBN: 85-85347-50-3.