Editora: Embrapa
Autor: Oriel Fajardo de Campos, et al.
ISBN: 978-85-7035-083-1
Ano de publicação: 2012
Idioma: Português
Nº. de páginas: 311
Acabamento: Brochura
Formato: 16×22 cm

A produção nacional de leite cresceu de, aproximadamente, 8 bilhões de litros/ano para mais de 30 bilhões de litros/ano em 2010, e tem aumentado a cada ano. No entanto, as condições de produção leiteira são bastante diversas em um país de dimensões continentais como o Brasil. Para aumentar os conhecimentos de novos e antigos produtores, que a cada ano ingressam na cadeia da pecuária de leite, a Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora, MG) e a Embrapa Informação Tecnológica (Brasília, DF), em parceria, lançam a terceira edição do livro da Coleção 500 Perguntas 500 Respostas – Gado de Leite com perguntas revisadas e atualizadas.
Escrito de forma didática, o livro oferece aos leitores os assuntos mais atuais e relevantes sobre diferentes aspectos relacionados à produção de leite por bovinos, agrupados em 11 temas principais, e ainda mantém a maioria das perguntas da segunda edição. Nessa terceira edição, foram também incluídos três novos capítulos: um sobre cria e recria de bezerras e novilhas, outro sobre bem-estar animal, e um terceiro sobre gerenciamento da atividade leiteira. Esses novos capítulos visam facilitar a leitura ao abordar novos aspectos da produção leiteira.