Autor(es): Marcos Macari, Rony Riveros Lizana e Nilva Kazue Sakomura

ISBN: – 978-65-5671-055-6
Ano de publicação: 2024
Idioma: Português
Nº. de Páginas: 246
Acabamento: Capa Dura
Formato: 17 x 24 cm

O tema deste livro – Crescimento do Frango de Corte – é ao
mesmo tempo excitante e complexo. Normalmente, o crescimento é entendido como peso ou altura/longitude, sendo o peso, na
produção animal, o mais utilizado. Contudo, algumas definições
de crescimento serão discutidas, pois o organismo animal é composto dos diferentes tecidos, ou seja, por células, e os aumentos
em número (hiperplasia) ou em tamanho (hipertrofia) geram dúvidas sobre a definição do crescimento animal.
Nas últimas décadas, muito se avançou no entendimento dos
mecanismos moleculares da diferenciação celular e a consequente formação dos tecidos. Assim, na primeira parte deste livro são
discutidos os principais mecanismos fisiológicos envolvidos no
crescimento, desde a fertilização, desenvolvimento fetal/embrionário e crescimento pós-eclosão. A edição deste livro somente foi possível pelo esforço e dedicação de seus editores, os quais entenderam que a definição
de crescimento é muito relevante para os alunos (graduandos e
pós-graduandos) e, em especial, para os técnicos envolvidos no
setor produtivo da avicultura brasileira. No texto, procurou-se
discorrer sobre os vários aspectos dos conhecimentos envolvidos no crescimento animal; contudo, deve ser salientado que o
nível de aprofundamento é relativo, pois, tendo em vista o caráter
multidisciplinar, os autores procuraram fazer com que os leitores
tenham facilidade no entendimento dos conceitos.

Esperamos que todos possam ter excelente leitura e melhor
entendimento deste tema tão relevante na produção de frangos
de corte