Sem soja, sem tofú, sem mascavo, sem salada, sem ricota, sem folclores. Um estudo ponderado que esclarece o que é vegetarianismo e põe por terra uma sucessão de tolices. Inclui receitas e uma lista de bons restaurantes em várias cidades do Brasil, Argentina e Europa.
166 páginas. Tam 23×16 cm. 2004.
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