A autora deste livro, Wynnie Chan, nutricionista muito conceituada na Inglaterra, criou novas versões de pratos populares, como Porco agridoce, Frango Chow Mein, entre outros, usando ingredientes mais nutritivos, leves e obtendo resultados igualmente saborosos. Todas as deliciosas receitas deste livro são preparadas de modo a tirar o máximo proveito dos alimentos e do sabor.

Além de apresentarem um passo a passo detalhado do preparo, as receitas sugerem complementos para montar cardápios completos, dicas de saúde, enfatizando os benefícios de determinados ingredientes utilizados e valores nutricionais por porção, de modo que o leitor possa tirar proveito dos alimentos de acordo com suas necessidades.

160 páginas; Tam: 23×23 cm; 2009.