Editora: Funep
Autor: Ricardo Andrade Reis et al.
ISBN: 978-65-5671-054-9
Ano de publicação: 2024
Idioma: Português
Versão:  Digital

A bovinocultura de corte no Brasil movimenta números expressivos, como
tamanho do rebanho, número de animais abatidos anualmente, área de pastagens
utilizada, número de confinamentos, dentre outros, e é desenvolvida em todos os
estados brasileiros, com particularidades de cada região e sistemas de produção
distintos. A atividade produz proteína de origem animal de alto valor biológico,
fundamental para o crescimento, reparo e manutenção de nossos músculos, tecidos
e órgãos. Destaca-se o fato de os bovinos consumirem, na maior parte de suas vidas,
alimentos não consumidos por humanos, como forragem, resíduos do processamento
de alimentos destinados à alimentação dos humano.

Portanto, os desafios são inúmeros para que a atividade
atenda aos anseios de diversas frentes, e por isso a obra Sistemas de Produção de
Bovinos de Corte, composta por 15 capítulos escritos por pesquisadores e profissionais
da área, brasileiros e estrangeiros, busca trazer ao público leitor informações seguras
e atualizadas para entendimento desses desafios, e como podemos desenvolver e
aplicar algumas das soluções para enfrentá-los.