NUTRICAO E ALIMENTACAO DOS PEIXES CULTIVADOS

R$130,00

O livro Nutrição e Alimentação dos Peixes Cultivados -Fernando Kubitza Ph. D (2024, 258 págs) oferece uma análise
completa e detalhada das necessidades nutricionais e práticas alimentares na piscicultura.
Com 20 capítulos, ele começa com uma introdução ao tema e explora as diversas estratégias alimentares dos peixes de
acordo com seu tipo de dieta (onívoros, carnívoros,planctófagos, detritívoros).
Em seguida, aborda o sistema digestivo, as exigências de nutrientes essenciais, incluindo energia, aminoácidos, ácidos
graxos, vitaminas e minerais, e as particularidades nutricionais de espécies como tilápias e peixes nativos.
O livro também fala sobre temas específicos como a nutrição em diferentes fases da vida dos peixes (pós-larvas,
reprodutores), processamento e formulação de rações, e impactos ambientais relacionados à alimentação na
piscicultura.
Além disso, apresenta orientações sobre o manejo da alimentação e a conversão alimentar, bem como os sinais de
deficiências nutricionais e a importância de controlar micotoxinas para preservar a imunidade dos peixes.
Com um guia de avaliação da qualidade das rações, a obra é uma referência completa para a produção sustentável e
eficiente na aquicultura.

 

 

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Índice

1.Introdução.
2. O hábito alimentar natural dos peixes – onívoros, carnívoros, planctófagos,
detritívoros.
3. O aparelho digestivo dos peixes – características, digestão e absorção.
4. Exigências nutricionais dos peixes – energia, aminoácidos, ácidos graxos e outros
nutrientes.
5. Importância dos minerais na nutrição dos peixes
6. Vitaminas e sua importância na nutrição dos peixes
7. Peculiaridades da nutrição da tilápia: exigências nutricionais,
desempenho, imunidade e qualidade da carne.
8. Particularidades da nutrição de peixes nativos – exigências nutricionais, ingredientes
vegetais e digestibilidade dos ingredientes.
9. Importância do alimento natural na nutrição dos peixes.
10. Particularidades da nutrição de pós-larvas.
11. Particularidades da nutrição de reprodutores.
12. Ingredientes e suas restrições nas rações para peixes.
13. Processamento de rações para peixes – rações em pó, trituradas, peletizadas e
extrusadas. Características dos processos. Perdas de vitaminas.
14. Impacto dos alimentos sobre a qualidade da água – qualidade / digestibilidade e
carga poluente das rações.
15. Fundamentos da formulação de rações – método da tentativa e planilha eletrônica de
suporte à formulação.
16. Manejo da alimentação dos peixes – fatores que influenciam o consumo de ração,
taxa alimentar, número de refeições, alimentação manual ou mecanizada.
17. Conversão alimentar – fatores determinantes da conversão
18. Sinais da má nutrição nos peixes – deficiências nutricionais e fatores
antinutricionais.
19. Micotoxinas nos alimentos – impacto sobre desempenho e imunidade, prevenção.
20. Avaliação da qualidade das rações – avaliações laboratoriais e provas de campo.

Peso 0,4 kg
Dimensões 16 × 23 × 1 cm

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