Neste livro é apresentado um tipo de componente das plantas que tem sido utilizado por séculos nas áreas médica, cosmética, de alimentos e, mais recentemente, no controle de insetos e microorganismos. O óleo essencial, produzido por algumas plantas, não se trata de um componente simples, mas sim, de um conjunto de compostos. O livro aborda ocorrência, composição, função, aplicações e obtenção dos óleos essenciais.
45 páginas. Tam 21×16 cm. 2000.
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