Editora: Aprenda Fácil
Autor: José Carlos Peixoto Modesto da Silva, et al.
ISBN: 978-85-62032-18-9
Ano de publicação: 2011
Idioma: Português
Nº. de páginas: 149
Acabamento: Brochura
Formato: 16×23 cm

O primeiro livro da Coleção Gado Leiteiro apresenta as principais raças leiteiras criadas no Brasil e no mundo. O objetivo é informar aos que trabalham, direta ou indiretamente, no sistema de produção de leite sobre as diversas opções existentes, para que principalmente o produtor de leite possa decidir qual a melhor opção genética para o seu sistema de produção.

Desta forma, os capítulos são divididos por raças, sendo abordadas a origem da raça, história, características raciais e aptidão. Sempre que possível haverá, também, o comentário dos autores a respeito da raça, com base na experiência prática, adquirida ao longo dos anos. No entanto, esta visão é pessoal, podendo diferir daquela do leitor.