Evento realizado em: 5 a 7de junho de 2002
Local: Campinas – SP

Tentar vislumbrar o futuro é sempre uma atividade de risco. Entretanto, por ser um exercício puramente “opinativo” tem a grande vantagem de não poder ser contestado por outra forma que não uma “opinião” divergente.

Qualquer análise sobre a indústria avícola necessariamente passa por países ou regiões chaves: como produtores/exportadores (EUA, Europa, Brasil, Tailândia e China) e como consumidores/importadores (China, Rússia, Japão, Oriente Médio e Europa).

Analisaremos a demanda verificando a população, renda, hábitos e tendências mundiais.

As análises seguintes serão enfocadas na produção primária de aves e na capacidade de processamento industrial que cada um dos países analisados tem e quais as suas possibilidades futuras. Finalmente as tendências do mercado serão enfocadas.

Procuraremos discutir o futuro analisando as características da produção, dos produtos e seus principais atributos.

Tamanho: 21 x 29,5; Páginas: 283; Ano: 2002.