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Dicionário das Pizzas

R$50,00

Autor: Rosaura Fraga
Editora: Rígel
ISBN: 85-85186-72-0
Ano de publicação: 
Nº. de páginas: 0
Idioma: Português
Gênero: Livros diversos
Subgênero: Culinária

Fora de estoque

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Descrição

Elaborado em linguagem objetiva e bem-humorada por uma especialista premiada na área, este livro ensina os macetes e revela as receitas secretas para transformar qualquer pizza caseira numa obra prima de fazer inveja a qualquer restaurante do ramo..Incluído dicas sobre congelamento, preparação da massa, ingredientes feitos em casa, coberturas especiais e dicionário das pizzas, com modo de preparo dos sabores mais famosos e curiosos. Uma obra para quem deseja aprender a preparar pratos de qualidade profissional ou para quem pretende abrir sua própria pizzaria.

 

Tamanho: 13 x 20; Páginas: 112; Ano: 1996.

Informação adicional

Peso 0.15 kg

 

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